Al via la sesta edizione di Ristogolf, manifestazione che unisce sport e alta ristorazione in un circuito per veri gourmet.

Da un progetto di design dello studente Iftach Gazit, si aprono nuovi scenari per la cottura degli alimenti sottovuoto.

Una casa in riva al mare e un piatto del cuore

Dalle varietà delle piante, ai metodi di lavorazione ed estrazione, fino ai segreti per riconoscere un espresso di qualità. Da oggi il caffè non avrà più segreti per voi!

Avete mai assaggiato il vero Texas BBQ preparato per ore all’interno di speciali forni per affumicatura, la carne di razza bovina Aberdeen Irlandese oppure il Wagyu cotto su Teppanyaki? Vi consigliamo tre ristoranti dove trovare tagli e preparazioni molto particolari.

Lo chef Andrea Berton presenta gamberi di sicilia e amaranto croccante, una ricetta mediterranea con un tocco esotico.

In alto i bicchieri!

Come creare un ottimo cocktail estivo

Nella 63esima edizione della Guida Michelin sono tante le new entries italiane, ovvero i ristoranti che hanno ricevuto la loro prima stella, che segna il loro ingresso nella “Rossa” e nella storia.

Si rinnova lo Skibox di Courmayeur, il 1°street-food d'alta quota con proposte gourmet internazionali e prodotti locali.

Parchi food e tenute immerse nella natura. Alcuni consigli sugli itinerari per degustare le eccellenze enogastronomiche italiane.

Conosciamo gli indirizzi più estrosi che preparano l'hamburger in tutte le salse, il croque-monsieur o la madeleine. Ma c'è di meglio, tra Parigi e Tokyo, una dinastia di cuochi si è prefissata una nobile missione: cucinare solo l'anguilla. Ma cosa c’è sotto?

Un nuovo progetto imprenditoriale per il pasticcere Roberto Rinaldini, che a partire dal 2018 inaugurerà 30 nuove boutique del gusto in Italia e all’estero.

Originaria del Giappone, 28 anni, si è trasferita a Chicago dove è beverage consultant per l’agenzia Menu Collective e il ristorante 2 stelle Michelin “Oriole“. La sua sfida? Mocktail (analcolici) sublimi

La Settimana della Moda è alle porte e, come ogni anno, a Milano il food si veste di fashion grazie a diverse iniziative culturali, piatti e menu speciali.