Food, Ristoranti e destinazioni gourmet

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La cucina tradizionale dell’Umbria si sposa con la filosofia Claudia di Meo

Claudia di Meo, la chef italiana che dai prestigiosi ristoranti inglesi The Ivy e Rules diventa la prima donna chef al mondo al Royal Box di Wimbledon dove cucina per la corona inglese e che decide di tornare in Umbria a causa del lockdown.

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Dessert Bar Milano: il Secret Dining Show con la formula omakase

In cartellone da giugno, “Insomnia”, il nuovo unexpected tasting journey del pastry chef e mattatore Federico Rottigni. Avanguardia e ghiottonerie, accompagnate da cocktail charmant, seduti al bancone in un viaggio gourmand attraverso i sensi che omaggia, rivisitata, la tradizione nipponica.

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5 tendenze cocktail che dovete assolutamente conoscere

I banconi dei bar tornano a ospitare gli amanti dei cocktail alcolici e i bartender sono pronti a intercettare i nuovi gusti dei loro ospiti. Ecco cinque tendenze drink da conoscere per non farsi trovare impreparati alle riaperture

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Select: la ricetta originale dello Spritz del brand Made in Venezia

Il rubino bitter centenario, lo Spritz, omaggia la tradizione nautica di Venezia col recupero e il varo di una gondola storica. A passo di gambero (rosso), si può anche scoprire che il progresso non è una freccia (rossa) a una sola direzione.

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Champagne Krug 169ème Édition: esperienza multisensoriale per la Grande Cuvée

La Maison di Reims ha creato un’opportunità unica ed immersiva, sposando le proprie bollicine con cibo e musica in 8D

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3 curiosità sullo Champagne che non sapevi

Gli aneddoti meno conosciuti e i personaggi più interessanti legati alle bollicine famose in tutto il mondo. A raccontarli Marco Chiesa, Ambasciatore italiano dello Champagne.

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Il cocktail antispreco di Edoardo Nono

Edoardo Nono, del Rita & Cocktails di Milano, prepara il “Carotone”, che festeggia il primo anno di Babaco Market, l’e-commerce di frutta e verdura “brutta ma buona”.

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Gucci Osteria: la ricetta tradizionale della pasta alla carbonara

La ricetta degli spaghetti alla carbonara dello chef Mattia Agazzi di Gucci Osteria. La ricetta vera veloce da preparare.

Nella foto un immagine di un ristorante all'aperto con la tavola bandita

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Mangiare all’aperto in questi 10 ristoranti italiani

Riaprono i ristoranti all'aperto. Nel cuore della città, immersi tra le colline, con vista mare oppure sulle sponde calme del lago. Qui una selezione dei migliori indirizzi italiani per godersi pranzi e cene all’aperto in totale relax.

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Il Fendi Caffe, in Rinascente

Il progetto speciale di Fendi che celebra il lancio della Summer Capsule 2021 ft. FF Vertigo, creata con l'artista Sarah Coleman. Ma solo fino al 7 giugno.

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Isa Mazzocchi è la Chef Donna Michelin 2021

Il talento femminile dell’anno, secondo la rossa e Veuve Clicquot, è la chef Isa Mazzocchi patron del Ristorante La Palta.

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Ai Weiwei firma la nuova Illy Art Collection

L’artista cinese Ai Weiwei, uno dei personaggi influenti del 21mo secolo, propone la sua personale interpretazione della serie di tazzine d’autore.

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La ricetta per preparare crêpes dolci e senza uova

Esiste un ristorante nella bellissima Parigi, il Breizh Café, che offre le migliori crêpes al mondo. Il dolce francese per eccellenza, dal gusto insostituibile e dal sapore irresistibile. L'Officiel ripropone la ricetta originale del ristorante per preparare delle ottime crepes dolci e senza uova!

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I regali più dolci per la Festa della Mamma 2021

Monoporzioni, torte gelato, praline al cacao e colazioni chic. Ecco una selezione di regali da fare alla mamma per il 9 maggio

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Altatto, il nuovo ristorante vegetariano a Milano

L’espressione più contemporanea della cucina vegetariana? Si trova da Altatto, ristorante milanese tutto al femminile che ha fatto del rispetto per la terra e della micro-stagionalità il suo mantra.

i ristoranti a roma più buoni dove mangiare supplì e maritozzi

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Specilità romana: supplì per palati raffinati

La capitale d'Italia è famosa per le sue bellezze artistiche, il clima mite ed il buon cibo! Impensabile un viaggio a Roma senza assaggiare un gustosissimo supplì. Dove? L'Officiel ti svela i ristoranti più buoni (e segreti) da visitare durante il viaggio in Capitale

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Vino e Brace, 7 abbinamenti perfetti

Le etichette da portare a tavola insieme ai migliori piatti di carne e pesce cucinati sulla brace.

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Il territorio nel bicchiere: il vino raccontato da Matteo Circella

«Non mi capita mai di viaggiare senza prima aver verifificato se ci sia un particolare vitigno, una cantina, un ristorante che lavora in un certo modo». Parola di Matteo Circella miglior Sommelier d’Italia Michelin 2021.

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Tendenze food delivery, 3 piatti da ordinare subito

Sandwich giapponesi in versione contemporanea, street food fusion e raffinate interpretazioni di sushi. I piatti più interessanti da degustare a casa hanno un’impronta orientale.

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Un Negroni perfetto

In attesa di berlo al Camparino, Tommaso Cecca, bartender e anima dello storico indirizzo milanese, ci spiega i segreti per farlo a casa. E ci svela una novità per la prossima estate

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Louis Vuitton Le Café V a Tokyo

Il nuovo place to be in Tokyo è all’interno del Louis Vuitton Ginza Namiki, ed è in mano allo chef Yosuke Suga, che ha in serbo una (golosissima) novità. Spoiler: si tratta di cioccolato.

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Il mare nel bicchiere, 5 vini per sentirsi già in vacanza

Dedicata a chi sogna il mare da mesi e a chi lo osserva ogni giorno al tramonto, ecco una selezione di cinque vini nati sotto l’influenza del salmastro.