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Non è il solito orientale
Materie prime italiane e tecniche di preparazione orientali portano a Milano nuovi concetti di cucina contaminata, superando il tradizionale concetto di fusion
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Living plates
Il progetto di Lina Saleh, master al Royal College of Art, cambia l’approccio tradizionale della consumazione del cibo, attraverso piatti che muovendosi cambiano la propria forma.
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Milano Pisco Week
Dal 28 settembre all’8 ottobre nei locali più esclusivi di Milano sarà possibile degustare il Pisco, distillato simbolo del Perù.
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Wicky's
A Milano, a pochi passi dal Duomo, si trova un ristorante più unico che raro, dove il piacere del palato si sposa con la zen attitude: un’esperienza quasi mistica per il corpo e lo spirito.
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Dinner Conversations: l'impegno di Natasha Slater per sostenere le donne
Dinner Conversations è un progetto di donne per le donne, dove fare networking e sostenere cause importanti. Ecco come si è evoluta la community di Natasha Slater in tempi di quarantena.
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Perchè Megève è il nuovo punto di riferimento per i ristoranti stellati?
Dimentica Gstaad e Courchevel. Megève, con i suoi 2.400 metri di altitudine e i suoi 3200 abitanti, offre una delle scene gastronomiche più emozionanti dell'alta montagna. Tra le stelle consacrate ecco il ritratto di quattro chef che valgono da soli il viaggio.
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The Food Religion
Dal 18 al 24 settembre, i visitatori del London Design Festival potranno intraprendere un viaggio sensoriale attraverso cibo e design nella location del German Gymnasium di King’s Cross.
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Nordic Spirits Lab
NSL è un laboratorio che punta a reinventare la drinking experience, grazie alle sperimentazioni di mixologist, designer, artisti e scienziati.
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Where to eat alla Milano Design Week
In queste giornate frenetiche di eventi e presentazioni, quando arriva il momento di uno spuntino o della cena non potete farvi cogliere impreparati. Ecco alcuni consigli per voi
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5 esperienze gourmet per vivere la Toscana più autentica
Chic-nic con vista sui vigneti, cooking experience e percorsi benessere tra cibo e vino. Ecco 5 esperienze imperdibili nelle più antiche tenute toscane.
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Delivery experience e cooking box: ecco quali scegliere
L'alta cucina arriva a casa con nuovi servizi di consegna a domicilio e cooking box per mettersi alla prova come dei veri chef!
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4 locali per 4 sceneggiature
I bar più belli ispirati a film e serie televisive
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Olia Hercules
34 anni, ucraina di base a Londra con una grande passione per la cucina. Nei libri “Mamushka” e “Kaukasis” ha raccontato i lunghi viaggi alla ricerca delle sue origini, dalla Siberia per arrivare fino in Uzbekistan, toccando la Georgia.
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Tsukihana multisensory dining
Nel ristorante Sagaya di Tokyo, il gruppo interdisciplinare di teamLab ha progettato uno spazio digitale per cene a base di manzo Wagyu.
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Milano: Green spots
Colazioni, light lunch e cene stellate. Ecco la lista dei locali imperdibili, rigorosamente green.
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Colazione nella City da Piccolo Peck
Il rito della prima colazione a Milano, nel caffè gastronomico della storica bottega di via Spadari.
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La cucina di laguna di Dario Ossola al Palazzo Kitchen Table di Aman Venice
Nel nuovo spazio privato di Palazzo Papadopoli va in scena la cucina della laguna con i piatti dell'executive chef Dario Ossola
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BVLGARI Afternoon Tea? Yes please!
Nel mese di novembre i tuoi sensi saranno stimolati, durante un lussuoso tè pomeridiano all'Amstel Hotel. The BVLGARI way...
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The future sausage
Il primo libro che analizza il design degli insaccati e ne mostra le potenzialità per la nostra futura alimentazione.
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Enoitalia studia Einstein
Lignum Vitis è il nuovo concept wine ispirato dalla scoperta delle Onde Gravitazionali, un design unico dove l’arte traduce graficamente una forza cosmica non rappresentabile.
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#recipe: lo smoothie perfetto
Più cremoso di una centrifuga, più salutare di un frappé.Lo smoothie è la bevanda perfetta per la stagione estiva.
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Al Fresco Dining: Londra, Barcellona, Roma e Parigi
L’arrivo dell’estate in città, l’allungarsi delle giornate, il caldo e il sole fanno venir voglia di ritrovarsi tra amici e mangiare all’aperto. Qui quattro proposte per sfuggire all’afa della città e per ritrovare un senso di vacanza anche durante la settimana.
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Pizza Up!
La comunità del grano
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Guida ai vini regionali italiani
Regione che vai, vino che trovi. Una guida dettagliata sulle eccellenze enologiche italiane, passando da Barolo, Amarone, Chianti e Franciacorta.
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#placetoeat: La Madernassa
Uno chef giovanissimo è tornato nella sua terra natia dopo un cursus honorum nelle migliori cucine del mondo: da quattro anni dirige la cucina del ristorante La Madernassa, eccellenza stellata del Roero
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