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Le cene più romantiche di San Valentino

Gli indirizzi italiani per una serata gourmet tra innamorati.
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Il 14 febbraio l’amore si festeggia a tavola. Tra location affacciate sulla laguna di Venezia e menu degustazione sensoriali, vi proponiamo una selezione delle cene più romantiche per questo San Valentino.

Antinoo’s Lounge & Restaurant, Venezia

All’interno del Sina Centurion Palace, cinque stelle lusso della Sina Hotels, in uno dei luoghi più romantici della laguna, l’Antinoo’s Lounge & Restaurant celebra San Valentino con un menu giocato sui sensi. Nelle sale affacciate sul Canal Grande, le coppie di innamorati potranno degustare quattro portate a base di pesce e un dolce, accompagnate da Franciacorta “La Santissima” (Castello di Gussago) e Rocco delle Cime (Venica & Venica).

Il crudo di gambero della passione con maracuja

Capasanta con spuma di cavolo nero, arancia e gocce di acciughe del Cantabrico

Tagliolini al limone con astice e caviale Keta

Triglia in crosta di mandorle con topinambur e terra di olive

Fondente di Cupido

€ 145,00 a persona comprensivi di abbinamento vini

 

Antinoo’s Lounge & Restaurant | Sina Centurion Palace,

Dorsoduro 173, 30123 Venezia

Faloria, Cortina d’Ampezzo

Il Faloria Mountain Spa Resort, storica struttura alberghiera di Cortina recentemente rinnovata, ospita il Faloria Restaurant. In un suggestivo padiglione vetrato con vista sul monte Croda da Lago lo chef Antonio Cennano propone piatti che ruotano attorno a materie prime ricercate, come foie gras e piccione, presenti anche nel menu di San Valentino:

Amuse Bouche — crudo di scampo, pinoli tostati e gel di lamponi

Triglia in tempura, la sua mayo e zenzero

Terrina di foie gras, gelatina di Franciacorta e mandorle

Plin di piccione con il suo fondo, balsamico al melograno e caviale ai frutti di bosco

Filetto di vitello alle erbe in guazzetto di fragole e lime con centrifuga di rapanelli e cetrioli

Dolce di San Valentino e piccola pasticceria

75 € a persona, bevande escluse

 

Faloria Mountain SPA Resort

Località Zuel di Sopra, 4632043 Cortina d’Ampezzo

San Domenico, Imola

Da quarant'anni detentore di due stelle Michelin, il San Domenico di Imola ha segnato la storia della cucina italiana, grazie al passaggio di Nino Bergese. Oggi è nelle mani di Massimiliano Mascia, innovatore al contempo rispettoso della tradizione, promotore di una cucina del territorio. A San Valentino diventa un luogo magico per trascorrere una cena a lume di candela, con un menu a base di pesce.

Piccoli Divertimenti…

Crudo di ricciola al sale di Cervia, gel di yuzu, quinoa croccante e gin tonic spray

Coda di scampo al vapore con crema di patate e caviale Siberian Royal

Noci di capesante alla plancia, riduzione di ostriche e Martini dry, vongole veraci

Gnocchi di patata rossa con ragu di crostacei al dragoncello

Garganelli di Imola con salsa al vino bianco e caviale

Trancio di rombo al tegame, guazzetto di carciofi alle erbe

Piccola pasticceria e dessert

€ 180 a persona escluse bevande

 

Ristorante San Domenico

via G. Sacchi 1, 40026 Imola (BO)

Ristorante Berton, Milano

Nel quartiere milanese di Porta Nuova Varesine, il Ristorante Berton si contraddistingue per il suo design lineare ed elegante. L’essenzialità dello spazio rende protagonisti i piatti dello chef Andrea Berton, concepiti per esaltare e rendere riconoscibile il sapore delle materie prime. Per il 14 febbraio ha ideato una carta speciale, composta da sette portate.

Cappon magro di verdure

Scampo con cipollato, germogli di lenticchie e maionese affumicata

Risotto al prezzemolo e cozze

Coda di rospo, cavolo nero e latte cagliato al rafano

Petto di piccione in crosta e finocchio fondente

Agrumi e cocco

Macaron allo yogurt, meringa e cioccolato

160€ a persona, bevande escluse

 

Ristorante Berton,

Via Mike Bongiorno, 13, 20124 Milano

The Outstanding Place, Milano

Novità nel panorama della ristorazione milanese, TOP-The Outstanding Place è la meta ideale per le coppie amanti della carne, desiderose di trascorrere la sera di San Valentino degustando tagli pregiati sottoposti a frollatura in loco, come l’esclusivo Marango. Il velluto blu e verde delle sedute, insieme ai preziosi separé in bronzo, fanno così da cornice a un ricco menu ideato dallo chef Fabio Baldassarre.

Aperitivo di benvenuto

Tartare con avocado per lei, tartare con funghi per lui

Picanha scottato con insalata di mango e noci

Spuma di patate viola con verdure e pancetta croccante

Rib eye

Beef ribs 

Picanha

Arrosticini di agnello

Verdure alla griglia e pure di patate con burro d’alpeggio

Dolci dello chef

75 € a persona, vini esclusi

 

TOP-The Outstanding Place

Piazzale Lotto, 14, 20148 Milano

Antica Osteria La Rampina, San Giuliano Milanese

La Rampina è un ristorante storico alle porte di Milano, dove tradizione del territorio lombardo e creatività si incontrano, grazie alla presenza di Lino Gagliardi e del figlio chef Luca. Per San Valentino propone una cena romantica accompagnata da note musicali di violino.

Uovo cotto a bassa temperatura, cipolla di Tropea caramellata, spuma di patate e tartufo nero sferificato

Carpaccio di storione in salsa Mojito , con gelèe alla mela verde

Ravioli ripieni di carciofo e tartufo bianco con crema di Robiola delle Langhe

Risotto al limone con scampi, rosmarino e capperi

Sorbetto al rabarbaro

Secondo a scelta tra:
Merluzzo al cardamomo con infusione alla rosa canina
Filetto di capriolo con pere caramellate , noci e ribes rosso

Cuore croccante di cioccolato, ripieno di mousse al bergamotto e inserto liquido al lampone

Caffè e piccola pasticceria

90€ a persona, comprensivi di abbinamento vini 

 

Antica Osteria La Rampina,

Via Emilia, 3, 20098 San Giuliano Milanese (MI)

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