#ricetta: le energy balls della Healthy Bakery - L'Officiel
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#ricetta: le energy balls della Healthy Bakery

Sane e deliziose, le energy balls sono il nuova spuntino di cui tutti parlano. Ecco la ricetta completa di Didem Korkmaz, fondatore della Healthy Bakery di Istanbul.

70 grammi di mandorle

80 g di anacardi

25 g di pistacchi

20 g di farina di grano saraceno

30 g di cacao

200 g di olio di palma bio

50 g di olio di cocco

1 cucchiaino di estratto di mandorla 

1 cucchiaino di matcha cafè

Mettete gli ingredienti in un frullatore e lasciate mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Create delle sfere di circa 4 centrimetri di diametro, immergetele prima nel caffè matcha, poi nelle mandorle tritate o nelle scaglie di cocco. Lasciate le energy balls 15 minuti in frigorifero ed ecco che saranno pronte per essere gustate!

 

 

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