Davide Campagna, Alida Gotta, Maurizio Rosazza Prin, Erica Liverani e Michele Chiocciolini le nuove promesse del food da seguire su Instagram

Quella dei&nbsp;food blogger&nbsp;non &egrave; certo una moda passeggera, anzi, per molti &egrave; diventata una vera e propria professione. Ecco una selezione di personaggi che hanno saputo raccontarsi con uno stile davvero riconoscibile e ci hanno tenuto compagnia durante la quarantena. Con loro impariamo a cucinare, approfondiamo tradizioni culinarie di altri Paesi e ancora, iniziamo a mangiare in modo sano ed equilibrato.&nbsp;

DAVIDE CAMPAGNA (@cottoaldente)

Dentista di professione ha iniziato a condividere sui social la passione per il cibo salutare e il fitness e in poco tempo&nbsp;&egrave; diventata una star del web: il suo blog conta&nbsp;oltre 7mila contatti al mese&nbsp;e su Instagram ha raggiunto&nbsp;oltre 300mila follower in breve tempo.&nbsp; La sua dieta sana, abbinata a una serie di esercizi funzionali, &egrave; entrata a far parte proprio del suo metodo che lui chiama proprio Cotto al dente ed &egrave; anche la protagonista del suo primo libro&nbsp;Food fitness: un compendio di ricette sane, ma anche gustose, per chi non vuole rinunciare alla linea e al divertimento, ma anche per chi &egrave; alla ricerca di diverse soluzioni alimentari per evitare di sgarrare continuamente. La sezione sportiva poi &egrave; molto importante poich&eacute; gli esercizi sono spiegati con le foto passo passo e le pagine sono anche dotate di QR Code per scaricare gli allenamenti sul cellulare, come per avere un personal trainer sempre a portata di mano. Oltre che di fitness, Davide &egrave; anche un appassionato runner e ha partecipato, tra le altre, alle maratone di Chicago e Tokyo.

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ALIDA GOTTA (_alidagotta_)

Piemontese, 30 anni e medaglia d&rsquo;argento a&nbsp;Masterchef Italia 5. Ha partecipato anche a&nbsp;Masterchef Italia All Stars&nbsp;e ama definirsi&nbsp;una chef de folie, smiling e tr&eacute;s jolie&nbsp;in quanto non &egrave; corretto n&eacute; definirla chef perch&eacute; non ha una brigata ma anche ridurla alla semplice definizione di food blogger &egrave; abbastanza riduttivo. &Egrave; molto attiva sui social con le sue rubriche online&nbsp;Super Food&nbsp;(su ricette create sfruttando le qualit&agrave; specifiche e le propriet&agrave; nutritive degli alimenti) e&nbsp;Futuro Impertinente&nbsp;(contro lo spreco di cibo e a favore dell&rsquo;ambiente). &Egrave; anche appassionata di musica, viaggi, arte moderna, gemmologia, pittura e scultura. Ha da poco lanciato il <a href="https://alidasuperfood.com/" target="_blank">suo nuovo sito</a>, con nuove rubriche e contenuti.

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MAURIZIO ROSAZZA PRIN (@maurizio_chissenefood)

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Anche lui ha partecipato a MasterChef ma nella seconda edizione, arrivando in finale e a MasterChef All Stars, oltre che poi ad altri programmi televisivi. Prosegue la sua attivit&agrave; culinaria e in questo periodo di quarantena soprattutto sui social. Ha infatti dato il via a una rubrica quotidiana chiamata&nbsp;Le Ricette Apocalittiche. Durante il lockdown ha proposto ai suoi follower delle ricette molto particolari e gustose, utilizzando gli avanzi, quello che si ha in dispensa, o la frutta e verdura di stagione che si possono trovare a buon prezzo dall&rsquo;ortolano di quartiere (ora che le grandi distribuzioni sono prese d&rsquo;assalto, i negozietti all&rsquo;angolo sono ritornati anche in auge).&nbsp; Oltretutto, ha avviato insieme ad altri chef anche un&rsquo;iniziativa dal nome&nbsp;Dinner Bond: il primo portale dove comprare i Dinnerbond dei ristoranti che ami, quindi la possibilit&agrave; di acquistare ad un prezzo speciale, una cena ora, nel tuo locale preferito e goderne alla riapertura.&nbsp;&nbsp;

Un altro progetto attivo &egrave; Delivery Valley, &egrave; possibile infatti assaggiare i piatti di Maurizio grazie a questo progetto di cucine laboratorio, finalizzate alla creazione di ricette uniche concepite per essere trasportate su due ruote, collaborando con i principali player del mondo del delivery.

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ERICA LIVERANI (@ ericamorefantasia) 
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Ravennate e vincitrice di MasterChef Italia 5, ha pubblicato nel 2016 il libro &laquo;A piccoli passi&raquo; e lo scorso anno ha aperto a Ravenna,&nbsp;Rafl&ograve; - Sapori di casa, la gastronomia gestita con le sue sorelle. Nata in una famiglia contadina, che le ha insegnato &nbsp;il valore della collaborazionee dei sacrifici, prima dell&rsquo;esperienza televisiva che le ha cambiato la vita lavorava come fisioterapista.&nbsp; 
Attualmente collabora con diversi brand legati al food, e nel corso degli anni ha supportato anche le iniziative di onlus e associazioni no-profit di Fondazione Umberto Veronesi e Fondazione L&rsquo;albero della Vita. Ci&ograve; che la contraddistingue sul web &egrave; la capacit&agrave; di coinvolgere spesso la figlia in una delle tante video ricette, rendendola un personaggio in cui soprattutto le mamme si possono identificare e anche a livello mediatico ha molto raccontare in merito alla trasmissione di questa sua passione per la cucina alla figlia.&nbsp;

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MICHELE CHIOCCIOLINI (@micolovescooking&nbsp;)

Prima di tutto desginer, la sua formazione parte dalla laurea in architettura cui si aggiungono la passione per la pittura e grafica con una visione della moda ispirata dalla cultura Pop &amp; Graffiti e alle atmosfere anni Ottanta della New York di Keith Haring, Basquiat e Madonna. Una visione che ha saputo trasferire nelle sue collezioni e nei disegni che rappresentano sempre con ironia il suo immaginario. Vista la sua passione per la cucina e l&rsquo;amore per la convivialit&agrave;, Michele durante il periodo di forzata quarantena ha iniziato a intrattenere i suoi amici cucinando in diretta dal suo&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/michelechiocciolini/?hl=it">account Instagram personale</a>. Dal successo di queste prime live ha declinato la sua filosofia in un vero e proprio progetto food su un account instagram dedicato, che diventa una nuova espressione di creativit&agrave; condivisa con tanti ospiti selezionati in diversi ambiti professionali. A ogni ospite Michele non solo dedica una ricetta, ma anche una delle sue colorate illustrazioni. Una bella sintesi di creativit&agrave; applicata al food, anche come mezzo per ritrovare una socialit&agrave; ritrovata grazie ai social.

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5 food blogger da seguire su Instagram

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