È il posto al mondo con la più alta concentrazione di resort. Selvaggia e intensa, offre, oltre alle meraviglie dell’Oceano Indiano, l’esperienza di una cucina variegata, dalla francese alla cinese fino alla creola locale. Tè e rhum, mercati colmi di frutta e di odori pungenti, incredibili rocce colorate, ma anche piaceri semplici, come un cocco da bere in spiaggia

Mauritius ci ha accolti nel migliore dei modi. Al nostro arrivo l&rsquo;isola era ancora buia, ma &egrave; bastato qualche minuto per essere avvolti dalle prime luci dell&rsquo;alba. Abbiamo osservato, da un minivan, il risveglio degli abitanti: li abbiamo guardati uscire dalle loro case, dirigersi vero le fermate degli autobus o alle loro piccole imbarcazioni pronti ad iniziare la giornata.&nbsp; 
Il mare sulla destra, dai colori cristallini, e una natura selvaggia e intensa sulla sinistra. Poco meno di un&rsquo;ora di viaggio che non dimenticheremo mai. 
Per la prima volta ci siamo sentiti catapultati in un mondo completamente nuovo. Ci siamo emozionati. 
Mauritius &egrave; una piccola isola nell&rsquo;Oceano Indiano sud-occidentale che fa parte di un arcipelago di origine vulcanica. Una terra che &egrave; bene visitare in ogni suo angolo: offre esperienze bellissime, fatte di piccoli centri abitati, natura esuberante, montagne che sembrano appartenere ad un libro sulla preistoria e un oceano che vi toglier&agrave; il fiato. La bellezza naturale di Mauritius &egrave; rinomata, forse &egrave; per questo che tutte le persone che incontri sono sempre felici e sorridenti, pronte a farsi scattare una foto dietro ai banchi dei mercati carichi di frutta e verdure esotiche. 
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Ci sono tappe assolutamente imperdibili. Dalle &ldquo;googlatissime&rdquo; Terre dai Sette Colori, dove potrete godere lo spettacolo di queste antiche rocce colorate in tonalit&agrave; dal marrone al viola al blu, fino al giardino botanico di Pamplemousses, uno dei pi&ugrave; belli mai visti, e ancora scoprire l&rsquo;economia locale dell&rsquo;isola, visitando la Rhumerie de Chamarel e le piantagioni di t&egrave; a Bois Cheri.A Mauritius si possono vivere tantissime esperienze. La cucina mauriziana &egrave; un mix di diverse culture, da quella indiana fino ad arrivare alla cucina cinese passando da quella francese. Per assaporare il meglio dell&rsquo;influenza indiana, consigliamo una cena da Amari by Vineet: questo ristorante &egrave; l&rsquo;unico dell&rsquo;isola ad essere gestito da uno chef stellato e si trova all&rsquo;interno del resort Lux* Belle Mare. Un&rsquo;altra meta da non mancare sono le bellissime case coloniali dove, volendo, potrete anche fermarvi per pranzare. Quelle che vi consigliamo sono due: lo Ch&acirc;teau Labourdonnais dove trovate il ristorante guidato dallo chef italiano Fabio de Poli e Maison Eureka, atmosfera e contesto perfetti con una proposta di cucina creola pi&ugrave; casalinga.&nbsp; 
Oltre al mercato di Port Louis, la capitale, consigliamo di visitare mercati meno turistici, in cui vi sentirete invasi dalla cultura locale. A tratti l&rsquo;esperienza pu&ograve; essere un po&rsquo; &ldquo;strong&rdquo;, i mercati tendono ad essere affollati e ricchi di profumi, a volte anche molto invadenti. Ma &egrave; anche il suo fascino, ne vale assolutamente la pena.

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Mauritius &egrave; il posto al mondo con la pi&ugrave; alta concentrazione di resort, che spesso sono il tramite attraverso il quale la cultura e la tradizione locale vengono proposte e raccontate in chiave pi&ugrave; contemporanea.&nbsp; 
Consigliamo una visita al resort Shanti Maurice a Nira, qui potete provare Rhum Shed, una delle rhumerie pi&ugrave; fornite di tutta l&rsquo;isola dove abbiamo sorseggiato ottimi cocktail accompagnati da alette di pollo glassate e samosa. All&rsquo;interno di questo resort c&rsquo;&egrave; anche un grandissimo orto ricco di ortaggi e erbe aromatiche, che &egrave; anche la location de La Kaze Mama. Qui una mamma mauriziana prepara un pane favoloso da farcire con svariate prelibatezze.&nbsp; 
Per noi viaggiare significa anche entrare in contatto con la bellezza delle cose semplici che ci circondano, esperienze che, in questo modo, si trasformano in un ricordo indelebile.&nbsp;

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Di notte, per esempio, alzate gli occhi al cielo e lasciatevi affascinare dall&rsquo;immensit&agrave; sopra di voi ricca di stelle mai viste; rilassatevi in spiaggia, fatevi aprire una noce di cocco da cui bere il latte con una lunga cannuccia; concedetevi una nuotata con i delfini in prossimit&agrave; di Le Morne, uno degli spettacoli naturali pi&ugrave; emozionanti dell&rsquo;isola, una montagna verde che si staglia sul mare.&nbsp; 
Un viaggio a Mauritius necessita anche di qualche informazione utile per programmare al meglio la partenza. Le stagioni sono invertite, quindi il periodo migliore per andare &egrave; il nostro autunno, quando il clima &egrave; anche meno umido. Il periodo natalizio &egrave; il picco di alta stagione mentre il mese di marzo &egrave; in linea di massima quello delle piogge. La sera fa buio intorno alle 18 ma la giornata inizia presto al mattino. Un&rsquo;ultima cosa: Mauritius &egrave; una sola isola per cui non si dice &ldquo;alle Mauritius&rdquo; ma semplicemente &ldquo;a Mauritius&rdquo;.

Mauritius, l’isola dei tesori

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