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#cookingwith Michela Coppa: un piatto per Natale

Una ricetta alternativa per le feste
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Un'idea alternativa per il menù di Natale? Eccovi accontentati da Michela Coppa che ci suggerisce come antipasto una vellutata detox con nevicata di popcorn di amaranto e chips di cavolo nero. 

Michela, personaggio televiso e radiofonico, da qualche anno coltiva una grande passione per la cucina e soprattutto per il cibo sano cucinato nel modo più appetitoso possibile. 

Nel video la vedrete alla prova con la sua ricetta di Natale che, oltre ad essere molto gustosa, è bellissima perchè decorata con alberelli natalizi, prendete appunti per realizzare il piatto perfetto da mettere in tavola per il pranzo del 25 Dicembre. 

In cucina con Michela Coppa

Gli ingredienti

Vellutata detox con nevicata di popcorn di amaranto e chips di cavolo nero

150 grammi di topinambur
150 grammi di cardi
1 carota viola e 1 gialla
60 gr di amaranto
Una foglia di cavolo nero
5 grammi di zenzero fresco grattugiato
Olio evo qb
Sale

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