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Tutto sulla colazione di Pierre Hardy

Pierre Hardy è elogiato e ricercato in tutto il mondo per i disegni delle sue scarpe. Oltre alle collezioni per Hermès è impegnato con la sua propria linea. Ma la domanda è: c'è tempo per la colazione?
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Qual è la tua giornata 'tipo'?
"Anche se non amo la routine, mi alzo ogni mattina alle sette. Di solito inizio la mia giornata con una sessione di sport: corsa, ciclismo, nuoto o palestra ".

Cosa ami mangiare appena sveglio?
"Quando faccio sport bevo il tè Earl Grey e mangio un po 'di frutta. Una volta tornato a casa solitamente mangio una banana, un po' di muesli o un cornetto ".

Il posto preferito dove fare colazione??
"Durante la settimana sto a casa, ma se devo fare un brunch devo assoluatmente uscire e stare in un bel posto in cui posso essere servito."

Quali sono i tuoi indirizzi preferiti per la colazione?
"A Capri mi piace andare a Hotel Punta Tragara, iniziare la giornata con un buon pasto e una magnifica vista sui Faraglioni. Fanno delle deliziose brioche con la glassa alla vaniglia.

Mentre in Utah è Amangiri il mio posto preferito. Per un'ottima colazione americana con eccellenti oeufs Bénédicte e frittelle.

A New York faccio colazione al Cafe Cluny per andare  a pranzo con il Bloody Mary ".

Foto di: Raphael Gianelli-Meriano

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