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5 Cocktail analcolici per bere senza sentirsi in colpa

Il 2019 è l’anno dei cocktail analcolici freschi e leggeri
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I drink alcool free sono il nuovo terreno di sperimentazione dei bartender: freschi e dissetanti, vengono realizzati sostituendo le basi alcoliche con acque toniche speziate, succhi freschi, infusi e ginger ale.

Complice la crescente attenzione di Millennials (e non solo) al benessere fisico, unita alla voglia di restare in forma senza privarsi di uscite e aperitivi in compagnia, i cocktail analcolici dettano tendenza e ci fanno sentire a posto con la nostra coscienza (anche in vista della prova costume).

Qui abbiamo raccolto cinque ricette che reinterpretano alcuni classici, rigorosamente a grado alcolico zero:

Spice Tonic

Ingredienti

50 ml di Seedlip Spice

125 ml di Fever-Tree Indian Tonic

Procedimento

Prendere un bicchiere highball pieno di ghiaccio e miscelare gli ingredienti al suo interno. Guarnire con un ricciolo di zest di pompelmo rosso.

Garden Sour

Ingredienti

50 ml di Seedlip Garden

35 ml di succo di mela

15 ml di succo di limone

5 ml di aceto di mele

1 rametto di rosmarino e timo

Procedimento

Shakerare gli ingredienti e servire in un bicchiere coupe, decorare con un rametto di rosmarino.

Spice Sour

Ingredienti

50 ml di Seedlip Spice

35 ml di succo di limone

Un pizzico di zucchero

Albume di 1 uovo

Un cucchiaino di aceto di vino bianco

Procedimento

Shakerare gli ingredienti e servire in un bicchiere a coppa, decorando con anice stellato.

Spice Raspberry Martini

Ingredienti

60 ml di Seedlip Spice

20 ml di sciroppo concentrato di lampone

Un pizzico di zucchero

Procedimento

Servire gli ingredienti in un bicchiere coupe con un ricciolo di buccia di limone

Garden Tonic

Ingredienti

50 ml di Seedlip Garden 108

125 ml di Fever-Tree Indian Tonic

Procedimento

Unire gli ingredienti all’interno di un bicchiere highball riempito di ghiaccio, mischiare e guarnire con una fettina di cetriolo.

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